Αυγοσαλάτα – Egg salad

 

Αυγοσαλάτα

   Δεν ήξερα μετά την Ανάσταση τι θα κάνω με τα αυγά έπρεπε να τα τελειώσω με κάποιον τρόπο. Έτσι σκέφτηκα αυτόν. . .  Την Αυγοσαλάτα . . . . 

    ΥΛΙΚΑ

2  Καρότα

12  Αυγά  

1 μάτσο τρυφερά κρεμμυδάκια  

4  Αγγουράκια τουρσί  

1 Φλιτζάνι μαγιονέζα  

Λάδι  το ένα τρίτο του φλιτζανιού  

Λίγο μαϊντανό & λίγο άνηθο, (αν θέλω τον βάζω). 

Αλάτι & Πιπέρι

   ΕΚΤΕΛΕΣΗ

   Ψιλοκόβω τα αγγουράκια. 

  Τρίβω το καρότο στον τρίφτη.

  Καθαρίζω τα αυγά μου τα κόβω σε μικρά κομμάτια. 

  Ανακατεύω μετά όλα μαζί μεταξύ τους ρίχνοντας και όλα τα αναφερόμενα πάρα πάνω υλικά μου τελειώνοντας με το λάδι στο τέλος. 

     Καλή επιτυχία!!!

Επιμέλεια Άρθρου : Γεώργιος Λυμπερόπουλος

αναζήτηση :  #eggsalad, #egg_salad, #Αυγοσαλάτα, @aygosalata, @eggsalad, #Yumutrasalatasi, #eggsalat, #Sallatemeveze,