Σάλτσα ντομάτας – tomato sauce

Σάλτσα Μακαρονάδας

 Ελάτε να φτιάξουμε μία σάλτσα ντομάτας, για μακαρονάδες αλλά και για όπου αλλού θέλουμε, ας βάλουμε τα πράγματα στη σειρά, τα υλικά και την εκτέλεση της σάλτσας. .  .  .

ΥΛΙΚΑ

1   μέτριο κρεμμύδι 

1   μέτρια πιπεριά  (όποιο χρώμα)

2   κουταλιές σούπας πελτέ

Φρέσκια ρίγανη

Αλάτι  &  Πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι λίγο λάδι 

- τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι (ψιλοκομμένο κρεμμύδι) και την πιπεριά (ψιλοκομμένη σε κυβάκια). 

Ανακατεύουμε, όπου κατόπιν ρίχνω τον [GLi] πελτέ να πάρει μία βράση, ρίχνουμε ένα φλιτζάνι νερό, μετά το αλάτι, και μετά το πιπέρι. 

Το αφήνουμε να βράσει για 10΄ λεπτά της ώρας ρίχνοντας στο τέλος την ρίγανη.